اطلاعات موثقي از تاريخ اختراع اين فينگر فود وجود ندارد، اما به احتمال خيلي زياد اولين بار در کشور آمريکا تهيه شده است.
مواد لازم جهت تهيه چيز برگر کوچک:
دو قاشق غدا خوري جعفري خرد شده
يک بسته کره 50 گرمي
خردل فرانسوي يک قاشق غدا خوري
يک قاشق غدا خوري سس وسترشير (اين سس يک چاشني با طعمي منحصر به فرد است)
يک عدد پياز رنده شده ( آب پياز حتما بايد گرفته شود)
نمک و فلفل به مقدار لازم
نيم کيلو گوشت گوساله (سردست گزينه ي مناسبي است)
پنير ايتاليايي موتزارلا يک بسته
يک بسته نان مخصوص همبرگر
دو حبه سير خرد شده
طرز تهيه چيز برگر کوچک:
ابتدا گوشت چرخ کرده را همراه با خردل، پياز، سس مخصوص وسترشر و نمک و فلفل مخلوط کرده و با دقت ورز دهيد.
حال گوشت را به تکه هاي کوچک 50 گرمي تقسيم کرده و با وردنه يا دست به طور کامل پهن کنيد.
پس از پهن کردن، آن ها را در داخل تابه سرخ کنيد.
نان هاي همبرگر را از وسط به دو قسمت تقسيم کنيد، و داخل ظرف فر قرار دهيد.
پنير مخصوص را به صورت يک ورقه در کف چيز برگر بگذاريد و يک گوشت پهن شده را روي آن قرار دهيد.
دوباره يک لايه پنير روي آن قرار دهيد و قسمت بالاي نان را بر روي آن بگذاريد.
کره را در داخل تابه اي که روي شعله قرار گرفته بياندازيد، تا آب شود.
سپس سير و جعفري را با کره مخلوط کنيد و بر روي نان ها بماليد.
فر را در دماي 0 درجه تنظيم کنيد، ظرف چيز برگر ها را داخل آن قرار دهيد، پس از تغيير شکل پنير و گريل شدن فست فود آماده است.
روش درست کردن چيز برگر در خانه+ طرز تهيه چيز برگر خانگي
يک ,برگر ,چيز ,روي ,دهيد ,گوشت ,چيز برگر ,تهيه چيز ,روي آن ,آن قرار ,قرار دهيد
درباره این سایت